Los moldes de silicona mejoran la calidad del producto

molde de silicona musicalCada día es más común ver en las cocinas tanto de cocineros amateurs como de chefs y pasteleros profesionales moldes de silicona de todas las formas, tamaños y colores. Estos productos han llegado a convertirse en un elemento importante para conseguir una gran calidad en el acabado de los postres, ya sean muffins, pasteles, bizcochos o tartas, entre otros muchos.

El secreto para alcanzar esa calidad radica en que los moldes de silicona permiten una cocción uniforme, debido a que se trata de un elemento la silicona que tiene una alta conductividad y permite la transmisión del calor de manera homogénea, lo que garantiza productos esponjosos y dorados.

Asimismo, los moldes de silicona pueden llegar a reducir el tiempo de cocción de nuestros platos debido precisamente a esa transmisión uniforme del calor, lo que también influye de manera directa en un posible ahorro en energía y, por tanto, en el bolsillo.

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